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【資料圖】

視頻：見習記者 廖梓伊 記者 張鈺斌 攝制

白糤，又叫米花，是玉林傳承了數(shù)百年的傳統(tǒng)美食，圓圓的形狀，印著吉祥字，是招待賓客、寓意團圓喜慶的必備佳品。當五色糯米飯邂逅玉林白糤，那將帶來怎樣一種美食體驗？在玉林市玉州區(qū)大塘鎮(zhèn)大雙村，村民王紹美將五色糯米飯與玉林白糤制作工藝巧妙結(jié)合。

王紹美正在晾曬五色白糤。

穿上“花衣”的白糤。

晾曬五色白糤。

為何要給白糤披上彩衣？這背后，是王紹美一份深深的故鄉(xiāng)情。王紹美從貴州省嫁到玉林30多年，發(fā)現(xiàn)玉林白糤與家鄉(xiāng)的五色糯米飯一樣，都承載著人們對團圓的期盼。2019年，她自學制作白糤，并嘗試用從家鄉(xiāng)帶來的密蒙花、紫藍草熬制成染色汁液，為白糤染上色彩。

王紹美正在晾曬五色白糤。

一片小小的彩色白糤，不僅是一道傳統(tǒng)美食，更是一份文化的融合，一份對美好生活的創(chuàng)造與期盼。